日本浓口酱油是老抽吗 经验 关注:3.11W次 浓口酱油相当于中餐里的老抽,味道非常的像,只是厂家不同,做法基本一致。而且日本的浓口酱油比老抽贵,因为是进口来的,所以可以选择老抽代替浓口酱油。日本料理里最常见的酱油分浓口酱油和淡口酱油,浓口和淡口的区分是在酱油的颜色上。浓口酱油的颜色比较深,应用也比较广泛,几乎所有菜肴和酱汁里都需要,浓口酱油也成为酱油的最主要品种。 标签: 老抽 浓口 酱油 日本 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/j30d5z.html