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牛柳搭配什么蔬菜炒

牛柳搭配什么蔬菜炒

牛柳可搭配尖椒、洋葱、杏鲍菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳为例,共分为4步,以下是制作尖椒炒牛柳的详细步骤:

操作/步骤

1、牛柳切丝,加调料腌制

牛柳搭配什么蔬菜炒 第2张

牛柳洗净切丝,挤干水分,加盐、料酒、生抽、生粉,抓至上浆。

2、尖椒去籽,切成长条

牛柳搭配什么蔬菜炒 第3张

尖椒洗净,去籽后切成长条。

3、将尖椒炒出虎皮

牛柳搭配什么蔬菜炒 第4张

锅热倒油,下入尖椒,炒出虎皮盛出。

4、将牛柳、尖椒翻炒均匀

牛柳搭配什么蔬菜炒 第5张

热锅宽油,下入牛柳炒熟透,再倒入尖椒翻炒匀即可。

标签: 牛柳 搭配 蔬菜
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