炒菜怎么炒好吃 经验 关注:9.45K次 想要炒菜好吃需要注意的事项是:1、要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素;2、如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水;3、菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止蔬菜出水;4、当菜炒至半熟时,可盖上1至2分钟,但不可过久,否则会令菜变黄。 标签: 炒菜 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/g9jm7d.html