蛋糕怎么做才会软 经验 关注:1.57W次 注意一下几个方面,可以让蛋糕变得松软:1、低筋粉,做蛋糕要松软要用低筋粉;2、蛋黄和蛋清分开打;3、蛋用新鲜的鸡蛋;4、蛋糕用具一定要无水无油无蛋黄;5、可以加点酸性添加剂如塔踏粉 , 白醋等;6、分3次加入砂糖;7、搅拌时要轻柔。 标签: 蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/evqggx.html