![炒羊血怎么做好吃]( "炒羊血怎么做好吃")
- １、韭菜择洗干净后切小段，羊血洗净切成大块。２、炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油。３、放进羊血小火翻炒。４、倒进一杯清水，调进精盐小火煮５分钟。５、洒上韭菜段，炒匀。主要价值：羊血含少量脂类（包括磷脂和胆甾醇）、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清球蛋白、血清白...
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![炒羊血的做法]( "炒羊血的做法")
- 炒羊血的步骤：1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用；2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。...
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![胡萝卜炒羊血做法大全]( "胡萝卜炒羊血做法大全")
- 1、锅中放入水，加入料酒，再将新鲜羊血放入水中焯一下2、然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分3、热锅放油，放入葱花爆出香味4、放入胡萝卜翻炒几下5、放入芹菜翻炒几下6、翻炒至芹菜变软7、放入羊血滑炒几下8、放入酱油，适当炒匀。9、翻炒几下，适当炒匀。10、加入淀粉水，再加...
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![血鸭怎么炒]( "血鸭怎么炒")
- 1、仔鸭清洗干净，仔鸭切小块，鸭皮分开一处，鸭爪鸭翅鸭肾分开一处，鸭肉分开一处备用。2、锅里放油，先炒鸭皮，炒出油鸭皮炒黄，放入鸭爪、鸭翅、鸭肾爆炒，放入鸭肉继续爆炒，炒至鸭肉变色。3、加入一勺料酒去腥鸭肉炒出油，姜切片跟鸭肉一起翻炒均匀，加点生抽上色调味，加适量水大火煮几分...
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![羊肉补血吗]( "羊肉补血吗")
- 羊肉可以补血，但是要加入一些别的食材辅料，做成补血的菜品，才最有效果。例如可以做成羊肉补血汤，将羊肉与山药，当归，黄精等食材一起炖煮，加入调味即可。羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。...
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![羊杂怎么炒]( "羊杂怎么炒")
- １、食材准备：羊杂２５０克、尖椒１５０克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。２、尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片。３、葱丝，姜丝备好。４、油锅热，入小花椒，葱，姜丝出香味。５、羊杂入锅翻炒。６、羊杂不用炒太长时间，买时就基本是熟的。入尖椒翻炒，入盐。７、入适量孜然。８、入适量胡椒粉。９、搅匀，尖椒...
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![白菜炒猪血怎么炒]( "白菜炒猪血怎么炒")
- 猪血切条或者切厚片都可以，锅中烧水放入花椒、料酒和盐，水开后放入猪血，水开后焯1-2分钟捞出控水；韭菜择洗干净切段，白菜也洗净切丝；炒锅烧热倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末姜丝和干辣子炝锅；放入猪血翻炒，倒少许生抽翻炒几下；放入白菜继续翻炒加适量盐翻炒入味，出锅前放入韭菜段翻炒...
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![炒猪血怎么炒好吃]( "炒猪血怎么炒好吃")
- 用料：猪血２００克、青椒１００克、油１克、盐１克、蒜２克。１、猪血和青椒洗净切块。２、锅内热油下葱段爆香。３、倒入猪血翻炒。４、加入青椒，加盐翻炒均匀即可。由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎；假猪红则表面光滑、细致...
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![怎么炒羊肝]( "怎么炒羊肝")
- 准备材料：洋葱２００ｇ、调和油适量、食盐适量、姜５ｇ、胡椒粉３ｇ、蒜５ｇ、鸡精２ｇ、淀粉适量、生抽３ｇ、料酒３ｇ。步骤1：新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。步骤2：羊肝切薄片。步骤3：加一点老抽，淀粉拌匀。步骤4：下开水锅焯熟后。步骤5：用清水冲去浮沫。步骤6：洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末...
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![怎么炒血菜]( "怎么炒血菜")
- 1、准备好所需食材，将血菜折好，并用清水洗净，放入漏盘中沥干水分备用。2、锅洗净，水分烧干，放入适量的食用油烧热后，翻入血菜翻炒至熟，然后放入盐，味精翻炒均匀捞出即可。1、补血。补血菜顾名思义是一种能补血的绿色蔬菜，其实他不但能补血，还具有明显的止血作用，人们在出现贫血时多...
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![羊肉炒尖椒]( "羊肉炒尖椒")
- 羊肉炒尖椒材料：羊肉200g、尖椒100g、青椒100g、洋葱100g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、姜丝适量。做法：1、羊肉切片状待用；2、尖椒、青椒切块状，洋葱切丝状待用；3、锅中倒入油，烧至七成热时，下入羊肉翻炒至变色；4、放入青椒、尖椒、洋葱一起翻炒，翻炒均匀后加入姜丝，放入...
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![怎么炒羊排]( "怎么炒羊排")
- 红烧羊排的主料：羊排５００克。辅料：食盐１／２茶匙，生抽１汤匙，红烧酱油１茶匙，大葱１／２根，香叶６片，白糖２茶匙，黄酒１汤匙，玉米油１汤匙，姜４片，蒜５瓣，八角２个，水适量。１、首先将羊排泡冷水里解冻。２、然后洗干净以后放冷水里加热。３、水开以后煮２分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用。４、准备好葱姜蒜大料和...
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![炒羊肉怎么炒好吃]( "炒羊肉怎么炒好吃")
- 食材：一块羊肉、1根大葱、几个大青椒、1块老姜、几瓣蒜、适量的干红辣椒、少许盐、少许味精、少许生抽、适量的芡粉、适量食用油。制作步骤：1、羊肉洗净，然后切薄片，放入碗里，然后加入少许生抽、少许盐、少许味精抓匀，然后加入适量的芡粉、少许食用油抓匀，腌制15分钟。2、大葱洗...
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![羊血怎么炒]( "羊血怎么炒")
- 炒羊血的主料：羊血。辅料：油，花椒，八角，盐，蒜，干辣椒，葱，姜，白酒。１、锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。２、放入切块的羊血，同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅，翻翻边缘。３、淋少许白酒去腥。４、加入盐，可以适当颠颠锅。５、最后加少许鸡精出锅。羊血可以补血，因为羊血里含多有种蛋白...
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![羊肉怎么炒]( "羊肉怎么炒")
- 材料：酸菜２００克，羊肉２００克，红辣椒１个、植物油、盐、生抽１０克、姜５克、花椒粉２克、鸡精１克1、把酸菜洗洗，多清洗几次切条，也可以切末，红辣椒洗净切条。2、把羊肉洗洗切条，用生抽和花椒粉拌均匀，加少许的干淀粉拌均匀，再加少许香油或者橄榄油拌均匀腌制几分钟入味。3、热锅凉油，油热７成，下姜末炒出...
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![炒羊肉怎么炒]( "炒羊肉怎么炒")
- 1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米淀粉５克，搅匀腌制５分钟。2、锅中放油８毫升，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。3、大火爆炒，炒至变色。4、倒入生抽５克、料酒３克、盐３克、适量葱段，翻炒出锅。营养价值：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳...
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![炒血鸭怎么炒好吃]( "炒血鸭怎么炒好吃")
- 炒血鸭做法：1、准备材料：鸭子半只、蒜头适量、青椒红椒适量、油适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、蚝油适量、鸭血一碗。2、热锅凉油，爆香姜片和蒜，加入鸭肉翻炒至出鸭油。3、期间加料酒、蚝油、生抽、老抽翻炒上色，再加入加入红绿辣椒，焖煮3分钟。4、最后加入葱段和鸭血搅拌...
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![爆炒羊架子怎么炒]( "爆炒羊架子怎么炒")
- 材料:鲜羊肉150克，仔姜100克，青红椒各1个，大葱1段，黄酒1小匙，盐适量，醋1小匙，鸡精1小匙。步骤:1、羊肉，仔姜，青红椒，葱白均切丝。2、羊肉略用黄酒和盐腌片刻。3、锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香。4、把肉丝，辣椒丝，葱丝倒入锅中煸炒，并放少许黄酒，盐，鸡精，起锅前滴少量醋即可。...
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![鸡血怎么炒]( "鸡血怎么炒")
- １、丝瓜去皮，洗干净后对半切开后再切成片。2、锅里放入少许油，倒入半锅水，烧开。3、将丝瓜倒入锅中，一边烫一边翻，直到将丝瓜片全部都烫至变色。4、盖上锅盖，将丝瓜煮软。5、丝瓜煮熟后，将鸡血沿着锅边倒进去，用锅铲推入汤中。6、表面变色后，用锅铲将血块绞成碎块，跟丝瓜混合后加盐...
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![怎么炒羊肉]( "怎么炒羊肉")
- 1、羊肉切片，依次加入十三香、胡椒粉、盐、料酒腌制。2、青椒、红椒切片，装盘备用，开火，锅中下油预热。3、加入羊肉翻炒，加入青红椒，加入生抽和鸡精，翻炒至成熟即可。羊肉介绍：羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。既能御风寒，又可补身体，由于...
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![羊肺怎么炒]( "羊肺怎么炒")
- 1、主料：毛芹菜、熟羊肺辅料：植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒。2、把毛芹菜洗净去掉叶子切段。3、红尖椒洗净切斜段、姜切末，辣皮子用凉水泡泡洗净切末。4、热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻炒出香味。5、加羊肺，毛芹菜，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可。绵...
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![怎么炒羊肚]( "怎么炒羊肚")
- 食材：羊肚１０００克，冬笋５０克，大葱２０克，盐５克，香醋１０克，白砂糖１５克，大蒜（白皮）１０克，淀粉（蚕豆）１５克，胡椒粉２克，味精３克，碱１克，花生油３５克。１、将羊肚油膜刮去，洗净，放入７０℃的热水锅氽一下，去血水和膻味，再刮去黑膜放碱水中浸泡１小时。２、连同碱水一起下锅煮透，放进清水漂洗１小时直至碱味清除。３、洗净的羊肚切成块，每块顺长度剞...
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![怎样炒羊脸]( "怎样炒羊脸")
- 主料：羊脸肉500克、尖椒3个、香菜8根。辅料：适量葱、姜30克、适量蒜头，生粉10克、一品鲜酱油10克、食油15克、精盐3克、鸡精2克、大八角2颗。炒羊脸步骤：1、洗干净，热水烫一遍后切片；2、把葱切花、尖椒切快、姜切丝、大蒜拍扁切丁、香菜切小段、小碗里放生粉用水调好勾芡备用；3...
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![怎么炒猪血]( "怎么炒猪血")
- 材料：猪血、食盐、葱、蒜、干辣椒、调和油。１、新鲜猪血洗净切块。２、葱切花，辣椒切段，蒜拍成末。３、锅中加清水烧开，放入猪血一氽，捞出放盆中清水冲洗干净。４、锅中放油，花椒烹香捞出。５、烹辣椒段，葱花，蒜末，放料酒，放猪血翻炒。６、最后放盐，味精调味出锅装盘即可。猪血：又称液体肉、血豆...
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![羊血怎么煮]( "羊血怎么煮")
- 羊血加豆腐做成羊血豆腐汤，此做法味美，营养丰富。所需材材料：羊血、豆腐、葱、姜、香菜、八角、盐及鸡精。方法步骤：1、分别将豆腐、羊血洗净切2、5公分见方的块状；2、葱切段、姜切片、香菜切段；3、锅内加适量水，放八角、葱段、姜片烧开；4、水烧开后下豆腐块，中火煮15分钟后撇去浮...
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知知馆
