宝庆猪血丸子的制作过程 经验 关注:8.39K次 宝庆猪血丸子的制作方法:材料:血豆腐,鸡蛋,鲜猪血,鲜猪肉,精盐,辣椒粉。制作步骤:1、先将豆腐放筐内滤水,猪肉切碎,把鸡蛋煮熟。2、将豆腐揉成糊状,加入肉末,猪血,食盐,辣椒粉,搅拌均匀。3、把拌好配料的豆腐糊分成均等的块,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。4、逐个将丸子外面粘上一层鲜血,平摆在木板上,放太阳下晒干即成。 标签: 猪血 宝庆 丸子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/ev6m0e.html