排骨怎么做好吃肉烂熟
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排骨做成玉米排骨汤、红烧排骨、豉汁排骨蒸芋头好吃且肉烂熟。以玉米排骨汤为例,共分为3步,需准备的食材有玉米、排骨、生姜、小葱。以下是制作玉米排骨汤的详细步骤:
操作/步骤
1、焯水
排骨洗净,加入生姜焯水,捞出再用清水冲一遍。
2、煸炒
将排骨和姜片放入锅中,煸炒至表面发黄飘出肉香,放入炖锅。
3、小火慢炖
加水大火烧开转小火炖半小时,加入玉米段继续小火慢炖二十分钟,出锅撒上葱花即可。
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