![红烧排骨的味道]( "红烧排骨的味道")
- 1、此菜味道香咸，略带一点微甜，因主要食材为猪排骨及冰糖；2、红烧排骨，是一道常见菜肴，以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成，起源自眉山市，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少皆可食用，适宜气血不足...
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![怎样做清蒸排骨才好吃]( "怎样做清蒸排骨才好吃")
- 原料：肋骨、干豆豉、蒜瓣、红甜椒、葱、姜片。调料：精盐；白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。详细步骤：肋排斩小块约3、0厘米大小，置于流动水下反复抓洗至水清，沥干水分备用；干豆豉用清水稍加浸泡备用；肋排中放入姜片，调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、淀粉拌匀腌制约半个钟左右；将浸...
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![为什么在韩国的排骨感觉很珍贵]( "为什么在韩国的排骨感觉很珍贵")
- 韩国排骨珍贵的原因：1、韩国人的本土观念意识强。韩国人支持国内的东西，拒绝进口的东西。2、韩国主要是山地，农业以家庭经营为主，成本较高，加上政府对农业实行保护政策，市场比较封闭，所以就导致肉类价格居高不下。3、韩国人爱好精打细算。4、烤排骨是传统名菜。正因为排骨等肉类...
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![排骨如何去腥焯水]( "排骨如何去腥焯水")
- 1、排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，大致需15分钟，这样能去除一部分血腥味；2、排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白；3、锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨不煮3-5分钟，中途需翻动。这时...
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![核桃排骨能放在一起炖么]( "核桃排骨能放在一起炖么")
- 1、核桃和排骨可以炖汤喝;2、核桃和排骨炖汤比较补，适合男性进补;3、核桃含锌和微量元素，对男性精子的生成有利，核桃和排骨炖汤可壮阳，生精;4、核桃炖排骨，重点在于要把核桃清洗干净，先用温水和面粉搅浑，把核桃肉洗干净，然后再炖，否则汤很脏很黑，不适合喝。...
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![蒜蓉蒸排骨怎么蒸好吃]( "蒜蓉蒸排骨怎么蒸好吃")
- 蒜蓉蒸排骨怎么蒸好吃共有5步，所需用料：猪小排、蒜蓉豆豉酱、酱油、糖、盐、白酒。以下是蒜蓉蒸排骨的具体操作步骤：操作/步骤1、排骨切块清水浸泡将排骨切成小块，用清水浸泡一小时。2、擦干排骨装容器倒酱将排骨上的水分擦干，装入容器，容器中倒入蒜蓉豆豉酱。3、放入酱油和糖...
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![荷叶排骨有哪几种做法]( "荷叶排骨有哪几种做法")
- 荷叶排骨有很多种做法，例举如下：做法一：1、猪排骨剁成10公分长段，用盐、酱油、酒拌腌3个小时；2、荷叶除去硬梗，分成6小张，用沸水浸软备用；3、将蒸肉粉、辣豆瓣酱、甜面酱、砂糖、糖、花生油混合拌匀，再放入腌好的排骨，沾遍全块，备用；4、1张荷叶包1段排骨包好后置于盘中，入笼用大火蒸2-...
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![广东蒸排骨怎么做的]( "广东蒸排骨怎么做的")
- 做法：1、香芋去皮，切小块，排骨洗净斩小块。2、排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水。3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。4、临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来，让排骨裹上一层薄薄的淀粉。5、芋头先洒些盐腌制5分钟，锅内热...
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![海参放排骨炖汤小孩能喝汤]( "海参放排骨炖汤小孩能喝汤")
- 材料：海参500克，木耳50克，猪排骨500克，火腿25克，大葱5克，姜10克，盐3克，做法如下：木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净；排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净；海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水；水适量，放入煲内煲滚...
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![红烧排骨20分钟能熟吗]( "红烧排骨20分钟能熟吗")
- 红烧排骨20分钟不能熟。一般情况下需要煮半个小时才可以令排骨熟透。因此排骨煮20分钟的时间相对来讲会有些短，并且也没有达到熟透的情况。红烧排骨是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料...
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![排骨炖雪莲果可以加红枣吗]( "排骨炖雪莲果可以加红枣吗")
- 雪莲果和红枣均性偏温，具有温补气血的作用，多用于气血亏虚，体质虚寒者的治疗。如果平时容易疲劳，怕冷，说明是气血虚，虚寒体质的人，可以使用这些东西食疗。排骨炖雪莲果加红枣材料：排骨、雪莲果、红枣。具体做法：排骨绰水去腥，然后洗干净之后备用；雪莲果削皮，洗干净之后切块备用；红枣洗...
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![小米能跟大米胡萝卜一起煮排骨粥]( "小米能跟大米胡萝卜一起煮排骨粥")
- 小米能和大米胡萝卜一起煮排骨粥。方法步骤如下；用料；排骨、大米、小米、胡萝卜各适量。做法步骤；1、准备所需的材料。2、大米和小米的比例是2比1。3、排骨洗净汆水后加2碗水煮开备用。4、将米淘洗后放入炖盅中铺平。5、然后将刚刚煮开的排骨汤倒入装有大米的炖盅中。6、炖...
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![怎么做湖南红烧排骨]( "怎么做湖南红烧排骨")
- 原料：肋排或小排配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水做法如下：1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，2、把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖；3、加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右；3、看肋排已经烧烂后，加入适当...
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![傣味香草排骨的做法]( "傣味香草排骨的做法")
- 材料：肋排500克、鸡蛋一个、红椒青椒各一个、洋葱1/4个、葱一段、姜片2片、淀粉、适量调味料、椒盐、糖、酱油、料酒。做法：1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时。2、鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。3、把...
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![怎么做排骨小孩才爱吃]( "怎么做排骨小孩才爱吃")
- 材料：排骨450克、土豆3个。做法：1、排骨用清水泡，土豆去皮，豆角洗净，土豆切块；2、用沸水烫排骨，捞出沥干水；3、倒入食用油，微火，加冰糖炒糖色；4、冰糖炒化后，倒入排骨，炒排骨，直到排骨两面焦黄；5、倒入土豆、豆角、排骨一起翻炒若干次；6、加入适量水、葱、蒜、花椒、大料、老抽、生抽、盐...
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![排骨洗了怎么保存]( "排骨洗了怎么保存")
- 1、冰箱保鲜：如果只想保存一天两天，那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了，应该尽快食用，否则影响口感。2、冰箱冷冻：如果想保存的时间长一点，放入冰箱冷冻，一般可以保存一到三个月，但是不要反复冷冻，例如今天停电了，那么排骨就要尽快吃掉了，不要再继续冷冻下去了。3、分小袋冷冻：把...
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![红烧排骨放生抽还是老抽]( "红烧排骨放生抽还是老抽")
- 红烧排骨生抽老抽都要放。一般来讲，生抽的颜色淡，味道更咸鲜，老抽的颜色深，味道比较淡，用来调色。所以如果需要，可以两者都加一点；如果喜欢颜色重一点的，可以加老抽，反之多加点生抽。如下为红烧排骨的具体做法：主料：排骨800g；辅料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1、5茶匙、鸡精1...
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![牛排骨怎么做好吃]( "牛排骨怎么做好吃")
- 食材：牛排骨、香料、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精。步骤：将牛排骨放入锅中大火煮开，煮沸后洗净沥干备用；把沥干的牛排骨放入砂锅，水加八分满，大火煮开后撇去血沫；倒入备好的香料，倒入半袋料酒，倒入小半勺老抽，倒入半碗生抽，加入白糖后用小火炖。中途翻动几次，并加入适量盐，继续小...
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![红烧排骨怎么炖容易烂]( "红烧排骨怎么炖容易烂")
- 选用高压锅炖排骨比普通锅更容易炖烂，可缩短烹饪时间；炖排骨放适量醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，不但利于吸收，而且营养价值更高，使其易熟；炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使排骨味道更鲜美，肉质更变易松软。...
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![驴排骨怎么做好吃]( "驴排骨怎么做好吃")
- 驴排可以做家常炖驴排、红烧驴排、焖煮驴排等，以焖煮驴排为例，需要准备食材：花椒、八角、茴香、香叶、辣椒、葱姜、盐、酱油。共分为5个步骤，以下是做焖煮驴排的详细操作：操作/步骤1焯水驴排切段，焯水捞出备用。2翻炒上色锅中倒油小火炒糖，糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。...
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![排骨炖萝卜的时候可以盖锅盖吗]( "排骨炖萝卜的时候可以盖锅盖吗")
- 1、先在一个锅子里把水烧开后焯一下排骨肉。2、用冷水把排骨再次清洗。这样一方面清洗了排骨，另一方面口感更好。3、把焯过水的排骨放入高压锅中，加入冷水，放入料酒。用高压锅烧10分钟。4、用滚刀法切好萝卜。5、在锅中煮开水把萝卜焯一下去掉萝卜的生味。水可以留着，可以治...
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![酸甜排骨怎么做才好吃]( "酸甜排骨怎么做才好吃")
- 用料：排骨350g、蕃茄酱60g、玉米淀粉30g、白糖15g、醋10g、盐2g、油适量。做法：1、先把排骨剁好，用少许油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜蓉淹2个小时左右，青椒和红萝卜切好备用；2、调酸甜汁：番茄酱1/3碗、白砂糖2勺、苹果醋1勺、1/3碗水；3、在淹好的排骨里打一个鸡蛋搅均匀，然后扑...
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![月经期可以喝排骨苦瓜黄豆汤吗]( "月经期可以喝排骨苦瓜黄豆汤吗")
- 月经期需要多补充营养，喝苦瓜黄豆排骨汤可以补充营养，并且不会对身体产生危害。苦瓜黄豆排骨汤的做法：用料：苦瓜，猪小排，黄豆，食盐，姜，葱。步骤：1、黄豆清洗后浸泡1小时备用；2、猪小排在开水中飞水后洗净备用，可放一片生姜帮助去腥味；3、猪小排和黄豆先入汤锅大火煮开后，小火再煮100分...
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![怎么做羊排骨]( "怎么做羊排骨")
- 1、羊排500克，冰糖约12颗，醋25毫升，八角2颗，桂皮一块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒；2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用；3、将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，放入冰糖，用小火将其炒...
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![糖酥排骨做法]( "糖酥排骨做法")
- 糖酥排骨的做法及步骤如下：材料：猪排骨、食盐、料酒、白糖、酱油。1、将排骨洗净，剁成小块，用精盐、料酒腌制入味；2、开旺火放入锅中，倒入油烧至七成热时，放入排骨炸到两面金黄色；3、将炸排骨余油烧热，放入白糖、料酒、酱油烧制成调味；4、将调料和排骨放入锅中加水，大火煮开，转小火慢...
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