干炒牛河用什么河粉好 经验 关注:5.88K次 干炒牛河用新鲜沙河粉比较好。干炒牛河讲究猛火快炒,尽量在2-3分钟内搞定。用猪油做的干炒牛河香味更浓,炒好的河粉上面要均匀地裹上一层油,看起来晶莹剔透,装盘后用筷子挑起河粉,以盘底不见一滴油为佳,否则吃起来太腻。 标签: 牛河用 河粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/d1rx72.html