抹茶双色卷做法图解

1、面粉，白糖，抹茶粉和酵母备好。.面粉加酵母和水和成光滑的面团，进行发酵。

2、发酵好的面团揉成面团，排除气体。将一个完整的面团分成两等分。将其中的一份加入抹茶粉揉成绿色的面团。

3、将两种颜色的面团分别擀成大方片。两个面片重合。重合的面片从一头卷起，卷紧后切开成小段。

4、将切好的面团放入蒸锅里。冷水上锅，二次醒发后开中小火蒸。蒸10分钟后，焖5分钟就可以开盖享用了。