![零食中的脱氧乙酸钠是什么]( "零食中的脱氧乙酸钠是什么")
- 脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。脱...
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![氯苯氧乙酸钠是什么]( "氯苯氧乙酸钠是什么")
- 氯苯氧乙酸钠俗称防落素，为白色针状或棱状结晶，略有酚味。易溶于水，性质稳定，长期存放不变质。酸化后生成对氯苯氧乙酸，溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节。国内商品名为防落素、保果灵。氯苯氧乙酸可以促进植物体内...
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![乙酸钠是有机物吗]( "乙酸钠是有机物吗")
- 乙酸钠是有机物。乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。狭义上的有机化合物主要是指由碳...
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![脱氢乙酸钠是什么添加剂]( "脱氢乙酸钠是什么添加剂")
- 脱氢乙酸钠是食品添加剂。脱氢乙酸钠也叫脱氢醋酸钠一水化物，为白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用与饮...
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![脱氢乙酸钠是什么东西]( "脱氢乙酸钠是什么东西")
- 脱氢乙酸钠(英文名称Sodiumdehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠(sodium3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate;2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为C8H7NaO4。颜色为白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易...
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![乙酸乙酯和乙酸钠怎么分离]( "乙酸乙酯和乙酸钠怎么分离")
- 根据乙酸乙酯不溶于水而乙酸钠溶于水的特点，因此进行利用分液完成分离。分离方法使用饱和Na2CO3溶液以及使用浓硫酸或者分液、蒸馏、蒸馏再者使用乙酸乙酯、乙醇和乙酸钠、乙酸钠、乙酸、乙醇乙酸乙酯、乙酸和乙醇的分离。使用饱和Na2CO3溶液洗涤，步骤为首先分离出乙酸乙酯...
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![脱氢乙酸钠的作用]( "脱氢乙酸钠的作用")
- 1、脱氢乙酸钠在食品中起食品防腐剂，保鲜剂的作用。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠纯度可高达99.5%以上，质量稳定。2、脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠...
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![脱氢乙酸钠是什么食品添加剂]( "脱氢乙酸钠是什么食品添加剂")
- 脱氢乙酸钠是饮料、食品、饲料的添加剂，是一种继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。脱氢乙酸钠广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的...
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![乙酸钠的COD如何计算]( "乙酸钠的COD如何计算")
- 乙酸钠的COD的计算方法：1mg乙酸钠相当于0.78mgCOD，乙酸钠CH3COONa，摩尔质量82g，1molNaAc消耗2molO2，即82g乙酸钠-64g氧气，64÷82=0.78gCOD/g乙酸钠。水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示...
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![脱氢乙酸钠是什么]( "脱氢乙酸钠是什么")
- 脱氢乙酸钠，也叫脱氢醋酸钠一水化物，白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120摄氏度下不发生变化，于120摄氏度加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。用途：脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐...
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![脱氢乙酸钠怎么使用]( "脱氢乙酸钠怎么使用")
- 脱氢乙酸钠的使用方法：脱氢乙酸钠配山梨酸钾使用，脱氢乙酸钠加0.3/kg除0.5/kg等于0.6。山梨酸钾加的是0.5加上脱氢乙酸钠0.6等于1.1。添加的比例之和不能大于最大允许添加量。脱氢乙酸钠(英文名称Sodiumdehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6...
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![苯甲酸钠 双乙酸钠 区别]( "苯甲酸钠 双乙酸钠 区别")
- 苯甲酸钠一般用于防腐，而双乙酸钠用于防霉。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性，而双乙酸钠为白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性。双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop(维他可乐波)...
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![脱氢乙酸钠和山梨酸钾有什么不同]( "脱氢乙酸钠和山梨酸钾有什么不同")
- 脱氢乙酸钠与山梨酸钾相比，它对人体的危害主要来源于它的不正当的使用方法，因为在温热的潮湿空气中脱氢乙酸钠会不稳定。随即分解出氢化物和钠盐，钠盐对人体影响小，但这种氢化物对人体的毒性与山梨酸钾相比不止百倍。脱氢乙（醋）酸钠是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认...
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![什么食品不许用脱氢乙酸钠]( "什么食品不许用脱氢乙酸钠")
- 面包、糕点、馅料、肉制品等食品不许用脱氢乙酸钠。这是根据GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，对脱氢乙酸的使用做出的规定。脱氢乙酸钠又名脱氢醋酸钠，是为脱氢乙酸的钠盐，可用作防腐剂、防腐杀虫剂、食品添加剂。...
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![乙酸和钠反应]( "乙酸和钠反应")
- 无水乙酸和金属钠反应：生成乙酸钠和氢气。化学表达式为：2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2（羧酸不易直接还原，钠不能直接还原羧基）理论上讲，活泼碱金属钠应先和酸性较强的乙酸反应，再与酸性较弱的水反应。...
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![饱和碳酸钠在乙酸乙酯中的作用]( "饱和碳酸钠在乙酸乙酯中的作用")
- 饱和碳酸钠在乙酸乙酯中的作用：是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。另外碳酸钠能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。用碱性的碳酸钠不能用碱（NaOH）的原因。虽然也能吸收乙酸和乙...
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![乙酸乙酯可与氢氧化钠反应吗]( "乙酸乙酯可与氢氧化钠反应吗")
- 乙酸乙酯可与氢氧化钠反应。具体反应：酯可以在酸性或碱性条件下发生水解反应。酸性的话，乙酸乙酯生成乙酸和乙醇。碱性的话，乙酸乙酯生成乙酸钠和乙醇。乙酸乙酯：又称醋酸乙酯，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。氢氧化钠：也称苛性钠、烧碱...
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![乙酸乙酯和碳酸钠溶液互溶吗]( "乙酸乙酯和碳酸钠溶液互溶吗")
- 乙酸乙酯和碳酸钠溶液不互溶，乙醇和乙酸互溶，乙酸也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酯（ethylfor...
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![乙酸乙酯和碳酸钠怎么分离]( "乙酸乙酯和碳酸钠怎么分离")
- 将混合液倒入分液漏斗中，上下震荡，静置一段时间，混合液分层，打开旋钮，将下层溶液放出，即碳酸钠溶液，层溶液倒入烧杯中，即乙酸乙酯，这是利用两种溶液密度不同，且互相不溶的特点，用物理方法将他们分离。醋酸乙酯，又称乙酸乙酯。是一种无色透明具有果子香气的可燃液体。低毒性。易挥发。...
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![次氯酸钠和乙醇反应吗]( "次氯酸钠和乙醇反应吗")
- 次氯酸钠和乙醇反应。次氯酸钠是最普通的家庭洗涤中的“氯”漂白剂。类似的漂白剂有次氯酸钾、次氯酸锂或次氯酸钙，次溴酸钠或次碘酸钠、含氯的氧化物溶液，氯化的磷酸三钠、三氯异氰尿酸钠或钾等，但在家庭洗涤中通常不使用。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液...
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![碳酸钠和乙酸乙酯分离用什么方法]( "碳酸钠和乙酸乙酯分离用什么方法")
- 将混合液倒入分液漏斗中，上下震荡，静置一段时间，混合液分层。打开旋钮，将下层溶液放出，即碳酸钠溶液。上层溶液倒入烧杯中，即乙酸乙酯。利用两种溶液密度不同，且互相不溶的特点，用物理方法将他们分离。乙酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感...
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![乙酸乙酯和碳酸钠互溶吗]( "乙酸乙酯和碳酸钠互溶吗")
- 乙酸乙酯和碳酸钠不互溶，所有的酯都不溶于水，而碳酸钠会改变水的极性，会使酯更难溶，乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味。且乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性，而碳酸钠又叫纯碱，易溶于水和甘油，常温下为白色无气味的粉末或颗粒。...
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![碳酸钠怎么区分乙酸和乙醇]( "碳酸钠怎么区分乙酸和乙醇")
- 乙醇和碳酸钠混溶，不会出现分层，乙酸和碳酸钠混合后，会产生CO2气体，化学式为：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2气体+H2O，并且乙酸不会溶解在碳酸钠中。乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥...
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![乙二胺四乙酸二钠的属性及用途]( "乙二胺四乙酸二钠的属性及用途")
- 乙二胺四乙酸二钠为白色结晶或晶体粉末，无臭，无味。易溶于水，2%水溶液的pH值4.7,微溶于乙醇，不溶于乙醚。本品主要作为抗氧化剂和防腐剂使用。同时它也具有乳化功能。乙二胺四乙酸二钠对重金属离子有很强的络合能力，形成稳定的水溶性络合物，从而可除去和消除重金属离子或由其引...
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![乙酸和碳酸钠是什么反应]( "乙酸和碳酸钠是什么反应")
- 属于酸碱中和反应。中和反应指酸和碱互相交换成分，生成盐和水的反应（酸＋碱→盐＋水）。其实质是H＋（氢离子）和OH－（氢氧根离子）结合生成水。在中和反应中，完全中和反应是指酸碱恰好完全反应。在实际生产应用中，人们常用中和反应改良土壤酸碱性、治疗胃酸过多、处理废水。...
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知知馆
