米粑粉是什么粉
- 经验
- 关注:2.35W次
米粑粉是大米研磨的粉末。
米粑粉的研制方法:
1、大米用清水淘洗干净,捞出沥水晾干,碾碎后筛成细粉。
2、锅置火上烧热,放入细米粉,炒至发出声响时就可以盛出。
3、熟米粉放入盆内,倒入沸水约3500克烫制,放入生姜米、精盐用大锅铲反复炒匀。
4、两手放入冷水中蘸一下,揪一块揉匀搓条,再揪成一个个剂子搓圆,按扁,再揪成4个手指印的姜米粑。
标签:
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/9rr2mv.html