如何切鱿鱼刀花
- 经验
- 关注:3.33K次
步骤如下:
1、鱿鱼一切为二,把没有鱿鱼皮的那一面朝上,先在一边的左上角斜刀45°切下去不切断,深度为鱿鱼的3/4,每刀的距离约3毫米;
2、切好后,转过来从右上角斜刀45°切下去不切断,每刀的距离约3毫米;
3、鱿鱼改刀切小块,把鱿鱼片切成菱形或者三角形,这样鱿鱼卷起来比较漂亮。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/9opplj.html
步骤如下:
1、鱿鱼一切为二,把没有鱿鱼皮的那一面朝上,先在一边的左上角斜刀45°切下去不切断,深度为鱿鱼的3/4,每刀的距离约3毫米;
2、切好后,转过来从右上角斜刀45°切下去不切断,每刀的距离约3毫米;
3、鱿鱼改刀切小块,把鱿鱼片切成菱形或者三角形,这样鱿鱼卷起来比较漂亮。