羊肉炖海参能放萝卜吧
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萝卜炖羊肉做法:
1、羊肉洗净,用清水浸泡2小时。
2、接着放入锅内焯烫去血沫,同时往锅里加入料酒与葱姜去腥。
3、砂锅坐水,放入焯过水的羊肉。
4、加入陈皮与姜片。
5、盖上盖子,开大火,煲开锅后,转中小火煲60分钟。
6、煲过60分钟后,羊肉已经充分释放鲜味,并且已经明显软烂了,这时把白萝卜切滚刀块,放入锅内继续煲20分钟。
7、放入适量食盐调味。
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