晒干的溪鱼干怎么烧好吃
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好吃的溪鱼干做法如下:
一、材料:
溪鱼干、料酒、姜片、油、青蒜。
二、做法:
1、干鱼泡水洗净后切成小块;
2、平底锅放油后放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面;
3、煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片;
4、用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段;
5、先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌;
6、汤汁收干后即可装盘。
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