调饺子馅肉姜葱的比例是怎么样的
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一斤肉一根大葱三片姜,依靠个人口味进行适当调节。
调饺子馅的方法:
1、先取适量的猪肉洗净沥干水分备用,然后用刀剁成碎末备用;
2、将.大葱剥去表皮后洗净后也切成末备用;
3、肉末和大葱末一起放入一个容器中,调入少许生抽,盐,味精等调料;
4、用筷子稍微搅拌一下,容器中在加入一颗鸡蛋;
5、用筷子多搅拌几下,直至把肉末和葱末全部搅拌均匀,饺子馅制作完成。
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