椒盐鸭骨架怎么做好吃
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主料:鸭架一个。
配料:生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉。
制作方法:
1、鸭架准备好。
2、制作椒盐:用锅把花椒焙干,要小火不但翻炒,花椒稍稍变色即可关火。
3、焙好的花椒放入盘中备用。
4、在案板上把焙好的花椒擀碎,在花椒碎中撒适量盐即可。
5、鸭架拆成小块。
6、锅中不放油直接炒拆好的鸭架,炒出油后撒上椒盐拌匀即可关火。
7、出锅。
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