卤鸡爪用什么糖色最好 经验 关注:2.02W次 食材原料:鸡爪300克、卤鸡爪。辅料:卤汤1锅。制作步骤:1、先将鸡爪尖剁除,然后用开水烫过,再捞出冲净;2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项:市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,柴鸡爪比较粗大,肉鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。 标签: 卤鸡 爪用 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/908mqj.html