潮汕肉卷怎么吃

潮汕肉卷怎么吃共有4步，需要准备食材：西兰花一个、番茄酱一小碟、酱油一汤匙、白糖半汤匙、大蒜籽二瓣。以下是潮汕肉卷的具体操作步骤：

操作/步骤

1、西蓝花焯水肉片备用

烧半锅水，水滚后将西兰花放下去焯水，再捞出来摆盘备用，肉卷切成片放在盘子里备用。

2、烧油煎肉卷铲入西蓝花

锅烧七成热放适量花生油，煎肉卷，一面煎好翻一面煎，二面煎成金黄色后再铲入西兰花的盘子里。

3、调料汁备用

用一个小碗调制一碗酱料，用白糖、生粉、番茄酱、酱油调制而成。

4、淋上料汁装盘

将料汁全部铲进盘子里即可。