自制辣椒酱可以放油吗 经验 关注:1.63W次 1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,辣椒与蒜蓉的比例为2比1;2、锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。花椒和辣椒的比例为1比10;3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味;4、倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气出来即可。 标签: 放油 辣椒酱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/8px9rj.html