清水羊肉的做法
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材料:羊肉500g、竹蔗适量、马蹄10个、红枣10个、陈皮2g、八角2g、生姜4片。
步骤如下:
1、羊肉切块灼水,放姜,酒煮5~6分钟,倒掉血水,洗干净备用。
2、备好姜,葱结,花椒,香叶,陈皮。
3、把羊排,姜,葱结,各种香料装袋放入锅里,加酒,加水,调到煲汤时间45分钟。
5、开盖加盐,加鸡精,加胡椒粉,加香菜即可。
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羊肉
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