清蒸螃蟹如何水煮 经验 关注:6.29K次 清蒸螃蟹水煮的话要在水开后加入姜片煮15分钟,关火后焖5分钟,这样能防止蟹肉回缩,也能保证螃蟹的成熟度。水煮螃蟹第一步需要将蟹洗干净,最好将其养在水中半天时间,有助于吐净泥沙。煮螃蟹需要冷水下锅,可以保证螃蟹的鲜美滋味,也能防止挣扎。 标签: 清蒸 水煮 螃蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/8djx1v.html