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有关水煮的知识大全

螃蟹水煮要多少分钟
  • 螃蟹水煮要多少分钟

  • 根据情况而定。通常3-4两的螃蟹需煮15分钟左右,大于4两的螃蟹则需煮20分钟以上才可熟透。螃蟹常穴居于潮湿的泥洞中,体带多种细菌,建议将螃蟹煮至15分钟以上,可起到杀菌消毒的作用。...
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玻璃杯可以用开水煮吗
  • 玻璃杯可以用开水煮吗

  • 玻璃杯可以用开水煮。一般能盛开水的玻璃杯都可以用开水煮,但是建议在刚烧水时放入杯子,等到水与杯子一起烧至沸腾。也可以在玻璃杯下面垫一块布,避免玻璃杯底和高温锅底直接接触,开始时尽量小火烧,然后慢慢加热,避免水温骤冷或者骤热。...
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手扒肉清水煮多长时间
  • 手扒肉清水煮多长时间

  • 手扒肉清水煮30分钟左右。手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食,蒙语叫乌兰伊德,顾名思义,手扒肉就是手抓羊肉,是中国少数民族千百年来的传统食品。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔...
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宁波水煮鹅怎么做
  • 宁波水煮鹅怎么做

  • 原料主料:鹅1只(约三千克)。调料:沙姜豉油一百五十克(分两碟上),香叶五片,草果两粒拍碎,沙姜十片,姜一块,葱两条。做法:1、将光鹅挖去油,去肺、喉,放入温水盆内,刮净皮面绒毛,反复冲洗干净。2、锅内放入水烧沸,放入光鹅烫透捞出,沥净水。3、清水锅中放入光鹅、药材、香料,用慢火熬四十...
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水煮过的鸡蛋能放多久坏
  • 水煮过的鸡蛋能放多久坏

  • 如果是南方鸡蛋比较不易保存,一般来讲,如果您保证鸡蛋壳没有破裂,没有缝隙,泡在水里的话两天内可以食用。夏天的时候建议煮茶叶蛋,咸香细嫩,便于保存,泡在煮茶叶蛋的汤里能放4天左右不会坏。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆...
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如何做水煮虾好吃没有腥味
  • 如何做水煮虾好吃没有腥味

  • 食材用料:大虾500克、葱1颗、姜1块、料酒1勺、盐1勺、油1勺、蒜4瓣、鲜味酱油2勺、醋2勺、香油1匙。水煮虾的做法:1、大虾洗净除去虾线。2、葱切段,姜切片。姜可以去腥味。3、锅中烧水,水开加入一勺油葱段姜片,料酒加入大虾煮至变色大约一分钟左右,这时候的虾最鲜嫩。4、捞出沥...
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水煮干豆腐最正宗的做法
  • 水煮干豆腐最正宗的做法

  • 一.食材:1、主料:干豆腐250克;2、辅料:姜、葱、蒜各5克,油20克,十三香、蚝油、生抽少量,盐、糖、红辣椒丝少量,水淀粉20克。二.步骤:1、将干豆腐切丝;2、姜、葱切丝,蒜切末;3、锅中加入适量油,下葱姜煸炒出香味;4、加入少许十三香、蚝油、生抽,加入适量水烧开,放入干豆腐;5、烧开后转小火...
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梨子水煮多久合适
  • 梨子水煮多久合适

  • 梨子水煮40-60分钟合适。熬梨水的时候需要小火慢炖,需要将梨子内部的汁水全部煮出来,放入蜂蜜或冰糖口感会更好。梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素。...
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花菜要怎么炒啊炒前用热水煮下么
  • 花菜要怎么炒啊炒前用热水煮下么

  • 炒之前可以用热水煮,更快熟。一、材料:花菜、葱、姜、蒜。二、制作:1、将花菜用刀切成小朵待用。2、将葱、姜、蒜切好待用。3、把锅烧热,倒油,油热后倒入葱、姜、蒜炒香。4、将花菜倒入锅用中火翻炒,边炒边盖上锅盖焖。5、炒至花菜变色稍有些软,加盐、味精,撒入少许葱花即可起锅...
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水煮财鱼片的做法
  • 水煮财鱼片的做法

  • 水煮财鱼的做法:1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成块;2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟;3、头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制;4、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,撒盐,备用;5、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油...
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水煮鸡蛋要多久
  • 水煮鸡蛋要多久

  • 水煮鸡蛋要10-15分钟。水煮鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净,可以在水中放入食盐,将鸡蛋壳上的脏物搓洗干净。煮鸡蛋时要开启中火,太大的火容易使鸡蛋壳破裂影响其美观程度。煮熟后的鸡蛋可直接食用,也可搭配其他蔬菜,例如韭菜、豆腐等凉拌着吃,也十分美味。...
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隔夜水煮虾怎么做好吃
  • 隔夜水煮虾怎么做好吃

  • 1、新鲜的虾洗净沥干。2、锅中倒入适量清水,放如花椒和盐。3、把水烧开。4、放入虾。5、虾变色后再煮2-3分钟。6、出锅开吃。...
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白水煮肉的做法有哪些
  • 白水煮肉的做法有哪些

  • 材料主料:前肘猪肉1500g;辅料:精盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、干山楂适量、料酒适量、炖料包适量、蒜泥。1、把肉洗净,放在锅里放入水要做一点放,不好别半路天水。2、放入所有配料,别把蒜泥放进去就行,煮熟,留一点汤,切片,放点蒜泥,留原汤可以浇在肉上面。3、为了让肉更熟...
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生姜水煮多久合适
  • 生姜水煮多久合适

  • 3—5分钟。自制热姜水:取2-3片带皮的鲜姜;切成末,入杯,用刚煮开的水冲泡,盖上杯盖;3、5分钟左右可饮用。注:用时以舒服不感觉太烫为好。生姜是温性食物,有暖胃的作用,适当喝些姜水可以调理肠胃,减缓胃动力不足的问题,每天可以适当的喝1-2碗,一般在饭后喝。...
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水煮大虾放凉了能吃吗
  • 水煮大虾放凉了能吃吗

  • 能吃。一,前提条件:1、保证不馊,不变质;2、必须再加热,且加热要充分;3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。二,储存方法:1、切一些新鲜柠檬,把柠檬切片或冰糖柑放到大虾上;2、准备好一些冰块,用保鲜膜把冰块包好后,放到柠檬片上;3、放入冷藏室。...
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家常水煮通心粉怎么做
  • 家常水煮通心粉怎么做

  • 食材:​通心粉200克、肉末(牛肉猪肉都可以)、西红柿两个,洋葱半个、黄油20克、香草少许、红酒一大勺。1、西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下,剥去皮,洋葱切丁。2、锅烧热以后放入黄油融化,然后下洋葱丁煸香,再下西红柿块。3、西红柿煮出红油之后下肉末,然后烹入红酒,盖上锅盖,转中小...
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木香与山楂煮水煮多长时间
  • 木香与山楂煮水煮多长时间

  • 木香与山楂煮水煮15分钟左右。将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净,用小刀取出花嘴。所有的山楂花嘴都依次去除干净,用筷子从花嘴的另一边往前捅,去掉山楂核。所有的山楂去核用水冲去碎果肉,控干水分待用。锅内放清水、白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。把糖全部煮化后,煮到水呈现...
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汤圆用冷水煮还是热水
  • 汤圆用冷水煮还是热水

  • 汤圆用热水煮。汤圆的外皮由糯米制成,冷水下锅会增加煮制时间,不仅容易导致汤圆间互相粘连,还会使其表皮变烂而影响口感。热水下锅可以缩短煮制时间,可以保证汤圆的软糯口感。煮10分钟左右即可出锅,在煮之前需要提前解冻,防止汤圆粘在一起。...
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云丝是泡还是水煮
  • 云丝是泡还是水煮

  • 泡。用热水泡制十几分钟即可。一种黄豆制品,称为“云丝”,多用于凉调或者小炒,黄豆做成,味道鲜美有营养,食用前需发泡至软后,即可加作料或者蔬菜食用。云丝,经过化学脱胶的苎麻纤维,色泽洁白、干净、松散并有光泽,其状似晴空白云,故取名为“云丝”。...
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冬天使用电火锅当水煮干时应加入什么水
  • 冬天使用电火锅当水煮干时应加入什么水

  • 当水煮干时应加入热水。电火锅切忌断电后立即用冷水冲洗,或者水煮干后加入冷水,易造成底座内电热丝断裂,影响电热元件使用寿命。通常看到锅里的水所剩不多时,就应该及时的加热水,不要等到干后才去加。在使用电火锅时需注意:电火锅的功率较大,使用时一定要准备独立的电源,不要与其...
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水煮鱿鱼的做法
  • 水煮鱿鱼的做法

  • 水煮鱿鱼材料:鲜鱿鱼、菜油、青蒜苗、芹菜、绿豆芽、豆瓣酱、葱、姜、蒜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、花椒末。步骤:1、将鱿鱼用十字花刀切成鱿鱼卷,在沸水中焯好备用,另将青蒜苗,芹菜洗净,切成段待用;2、将绿豆芽和青蒜苗,芹菜放入锅内煸炒至熟盛入盘内备用;3、接着在油锅内放...
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水煮串的做法急急急
  • 水煮串的做法急急急

  • 水煮串调料:牛油、菜油、郫县豆办、永川豆豉、冰糖、花椒、胡椒、干辣椒、醪糟汁、绍酒、姜米、精盐、草果、桂皮排草、白菌、鲜汤;做法:1、制卤水,炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办炒酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤,再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁...
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绝缘板遇到水煮会产生毒素么
  • 绝缘板遇到水煮会产生毒素么

  • 绝缘板遇到水煮不会产生毒素,绝缘板是由玻璃纤维布用环氧树脂粘合并加温加压制作而成,在中温下机械性能高,在高温下电气性能稳定。绝缘板,又称绝缘胶垫、绝缘垫、绝缘垫片、绝缘毯。绝缘垫广泛应用于变电站、发电厂、配电房、试验室以及野外带电作业等使用。采用胶类绝缘材料...
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膘鸡怎么吃用水煮都烂了
  • 膘鸡怎么吃用水煮都烂了

  • 膘鸡是用猪后腿制成,具体的做法如下:1、将猪后腿切细成放入碗中,再加入蛋黄两只、酱油15克、葱姜汁25克、盐2克后待用。2、山药洗净去皮,煮熟后碾成泥待用。3、将猪后腿与山药泥在一起,并加入湿淀粉10克,搅拌均匀,即可制成膘鸡泥。4、取蒸笼,放上百叶,将膘鸡泥放在百叶上,蒸25分钟...
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水煮生栗子怎么做好吃
  • 水煮生栗子怎么做好吃

  • 用料:栗子、白糖。步骤:1、栗子洗干净备用;2、用刀在栗子尖上开小十字口;3、冷水下锅开始煮20分钟,4、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟即可。...
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