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怎么淹制黄瓜菜

怎么淹制黄瓜菜

1、黄瓜洗净后用刀拍烂。

2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

3、将步骤1和步骤2混合均匀即成腌渍料。

4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

材料:黄瓜,生抽1.5匙,花生米、盐1小匙,蜂蜜1匙,芝麻油,白醋1匙。

标签: 淹制
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