BP在烘焙里叫什么 经验 关注:6.42K次 BP在烘焙里叫做泡打粉。泡打粉是一种食用型添加剂,又称为发泡粉和发酵粉,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末,主要用作面制食品的快速疏松剂,常在蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品制作时使用。 标签: bp 烘焙 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/7rq8g0.html