白切肉用猪肉的哪个地方 经验 关注:1.91W次 白切肉用猪肉臀部。白切肉的做法如下:用料:猪臀肉1块约1000克,虾子酱油2碟。做法步骤:1、猪臀肉去皮,修切成方形,冷水入锅,旺火煮沸,撇去浮沫;2、上放竹箅,压上重物,加盖,小火焖熟;3、将肉取出,肥膘朝上放盘中,上盖炒布;4、自然冷却后,批去一些肥膘;5、然后切成8厘米长,5厘米宽,0.2厘米厚的薄片装盘;6、跟虾子酱油一起食用即可。 标签: 切肉 猪肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/7rod32.html