当前位置:知知馆 >

经验

> 猪肉串用哪个部位的肉

猪肉串用哪个部位的肉

猪肉串用哪个部位的肉

店家一般用后腿及里脊肉来做猪肉串,因为其部位纤维较粗肉质有形,卖相好。但自己在家中或朋友小聚时烧烤用前腿、肋条及五花肉较好,因为其肉质细腻较嫩、香且口感好。

猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

标签: 串用 猪肉
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/z4l4v7.html