蕨菜猪肉馅包子最正宗的做法

用料：蕨菜300克，猪肉馅250克，面团500克，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量。

具体做法：

1、将焯好的蕨菜切碎，将蕨菜倒入肉馅盆中，加一勺盐，加少许海鲜酱油，加少许熟油和葱花，搅拌均匀，和好馅；

2、将发好的面团擀成面皮，将蕨菜馅打入面皮中间，将面皮一圈往中间捏紧并转一下；

3、包子则包好，将所有的包子全部包好，将包子上蒸锅，待水烧开后开始定时15分钟，时间到后，开盖出锅即可。