如何分辨出面粉和薯粉 经验 关注:2.85W次 1、颜色:面粉很白,薯粉相对来说暗陈一点。2、气味:面粉就面粉的香味,薯粉稍有点酸的感觉。3、加水:面粉遇水就会成面糊,薯粉也会成面糊,但是会像淀粉一样放置一段时间就会水粉分离。另外,用水和一点,面粉有面筋不易断裂,薯粉没面筋,不能抻。 标签: 薯粉 分辨 面粉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/69jok5.html