蛋清怎么吃 经验 关注:4.25K次 蛋清可做杏仁薄饼、柔软蛋白糕、奶白吐司等。一共3步,以下是杏仁薄饼的详细操作: 操作/步骤 1、打发泡 蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡。 2、翻拌均匀 筛入低筋面粉,加入杏仁片、液化后的黄油翻拌均匀。 3、抹平 将面糊用勺子挖小勺放在铺有油纸的烤盘上,并用勺子背面抹开抹平。 4、烤制 放入烤箱150度15分钟左右,表面呈金黄即可。 标签: 蛋清 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/5z5r8.html