吃不完的猪血怎么保存

可以用凉水浸泡，但是要记得每天换水。不过建议还是抓紧时间吃，放个3-5天的还行。日子久了就容易变质了。或者直接冲洗干净后放入冷冻室进行冷冻。

猪血(猪红)，又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。