哪些人不宜食用豌豆苗
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过敏体质与胃胀的人不宜食用豌豆苗。
豌豆苗又名安豆苗、龙须菜,是豆科植物豌豆的嫩苗,供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,叶小,豌豆苗味清香,质柔嫩,滑润适口,色、香、味俱佳,营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。
豌豆苗的营养功效:
1、增强机体免疫功能,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
3、具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
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