![醋芹怎么做]( "醋芹怎么做")
- 1、准备食材：芹菜4根、醋1.5汤匙、生抽1汤匙、香油0.5汤匙、白芝麻适量、盐适量。2、芹菜四根洗净从中间劈开，切段。3、热水下锅煮五分钟，加一点盐色泽更好。4、盛出后过遍凉水，加入1.5汤匙醋，1汤匙生抽，0.5汤匙香油。5、最后拌匀撒上白芝麻即可。...
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![醋芹的做法]( "醋芹的做法")
- 具体步骤如下：用白醋面汤以1：2比例将洗净的芹菜浸泡，密封放置一晚上。第二天切断，摆盘备用。将干辣椒，花椒，八角用油煎过浇到菜上，搅匀即可食用。另外，食材作料可依照个人口味适量调整改动。...
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![芹菜汁用什么芹菜]( "芹菜汁用什么芹菜")
- 西芹。西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选...
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![糖醋芹菜怎么做]( "糖醋芹菜怎么做")
- 一、主料：芹菜1000克。二、辅料：白砂糖。三、调料：香油10克、醋15克、白砂糖5克、盐5克、酱油15克。四、做法及步骤：1、芹菜叶摘拣净，削去毛根，洗净。2、切成两厘米长段，放入开水锅中煮一下。3、捞出撒少许精盐、白糖拌匀。4、食用时浇上酱油、陈醋、香油。...
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![为什么炒芹菜不能放醋]( "为什么炒芹菜不能放醋")
- 醋中所含的醋酸是种弱酸，且浓度很低，用来凉拌蔬菜时不会破芹菜的营养成分，所以可以放心食用。但是，炒芹菜时放醋，情况就不一样了。菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应，而芹菜又属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏...
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![欧芹与芹菜的区别]( "欧芹与芹菜的区别")
- 欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。...
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![欧芹碎是芹菜吗]( "欧芹碎是芹菜吗")
- 欧芹碎不是芹菜，欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多做冷盘或菜肴上的装饰，也可做香辛调料。生物学分类上来说，欧芹属于欧芹属，而芹菜属于芹菜属。芹菜一般指西芹，是一种保健蔬菜，从国外引入，已广泛栽培。...
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![水芹是芹菜吗]( "水芹是芹菜吗")
- 水芹不是芹菜，水芹不同于常用的芹菜，它的茎非常细直径大约在2-3mm左右，看起来比较小、呈淡绿色，闻起来有一股淡淡的香味。水芹菜主要生长于南方，一般是在河沟、水田旁边这些土质比较松、土层肥沃的地方生长的比较好。水芹菜喜欢凉爽，一般在25摄氏度以下母茎才会萌发出新芽，在15~...
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![香芹是芹菜吗]( "香芹是芹菜吗")
- 香芹是芹菜，香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物，原产地中海沿岸，高15-20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食。香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。香芹的叶片大多用...
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![芹菜汁是用西芹还是水芹榨的]( "芹菜汁是用西芹还是水芹榨的")
- 西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达一公斤以上。西芹和本芹具有相同的营养价值。西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹...
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![芹菜可以和醋一起吃吗]( "芹菜可以和醋一起吃吗")
- 芹菜可以和醋一起吃，以“老醋泡肉”为例，做法如下。主料：五花肉1块辅料：西红柿1个、洋葱1个、芹菜1根、朝天椒3个调料：食盐1小勺，陈醋1大勺做法：1、五花肉清洗干净，切薄片。2、西红柿洗净，切片，洋葱竖切薄片，芹菜一段，切小段。3、锅中放入适量水，五花肉冷水下锅。4、下入西红柿、洋葱...
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![香芹和芹菜的区别]( "香芹和芹菜的区别")
- 一、味道不同香芹闻起来是一种比较清爽的香味，它的水分相对来说比较多，多被作为蔬菜食用；而芹菜的香味闻起来比较浓。二、外观不同香芹的外观颜色是鲜绿色，它的茎部下部分是白色，上部分和叶子淡绿色；而芹菜的颜色比较深一点，它的梗一般是绿色的。前者要比后者的梗更细小一些，芹菜...
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![神南山芹籽是芹菜吗]( "神南山芹籽是芹菜吗")
- 神南山芹籽是芹菜。神南山芹在我国很多地方都有分布，其主要的产地就在我国的内蒙古、山东、福建、安徽、江苏等。在我国周边的朝鲜、日本等地也有出产。山芹喜欢在气候湿润的地方生长，气温稍微低的时候，不会造成植株的死亡，但是不能耐高温。一般常见于一些草地、山坡等地方。...
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![野芹菜是水芹菜吗]( "野芹菜是水芹菜吗")
- 1、野芹菜不是水芹菜，野芹菜生于平原湿地或河沟边。2、主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆、俄罗斯的远东地区、蒙古、朝鲜、日本已有分布。3、毒芹乃剧毒植物之一，其毒性成分毒芹素是一种中性的树脂样物质，有印防己毒素样作用，易溶于...
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![芹菜为什么叫芹菜]( "芹菜为什么叫芹菜")
- 芹菜的中文学名就叫“芹菜”，别称胡芹、夫妻菜等，它是一种属于伞形目、伞形科、阿米芹族、芹属的植物，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积。...
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![炒芹菜放醋吗]( "炒芹菜放醋吗")
- 芹菜与醋同食会损伤牙齿，芹菜与醋同食，它所含的较多的铁离子，与醋相遇会发生化学反应，生成对牙齿有害的有机盐。另外，芹菜还不能与以下食物同食：1、芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜...
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![香芹与欧芹的区别]( "香芹与欧芹的区别")
- 香芹多用于调味，欧芹多用于西餐装饰。1、香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15到20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎。...
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![芹组词芹的组词芹怎么组词]( "芹组词芹的组词芹怎么组词")
- 芹字在开头的词语芹曝芹藻芹意芹献芹舍芹泥芹茆芹敬芹馆芹宫芹诚芹菜芹字在中间的词语采芹人美芹之献曹雪芹(1715-1763)周克芹(1936-1990)芹字在结尾的词语采芹一芹撷芹效芹献芹香芹微芹水芹食芹曝芹美芹泮芹旱芹掇芹野人芹野人献芹曝背食芹...
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![欧芹和芹菜的区别]( "欧芹和芹菜的区别")
- 1、外形不同：欧芹属于伞形科植物，根部为纺锤形，茎干为圆形，表面带有棱槽，枝叶对生分布，叶片为羽状分裂；而芹菜属于浅根系作物，根系发达，茎干为近圆形或半圆形，叶片较长，边缘为锯齿状。2、用途不同：欧芹带有浓郁的香味，常作为天然的除臭剂使用，或者将其作为香料用于煲汤或者烧烤等方面；而...
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![欧芹就是芹菜吗]( "欧芹就是芹菜吗")
- 欧芹就是芹菜，别名香芹，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药...
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![醋泡芹菜有什么功效]( "醋泡芹菜有什么功效")
- 醋泡芹菜可以促进肠胃蠕动，可以帮助提内毒素的排出，其中所含的植物纤维，大部分为非水溶性纤维，容易有饱足感。芹菜除了富含水分和纤维外，并含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。...
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![西芹是不是芹菜]( "西芹是不是芹菜")
- 西芹是芹菜的一个品种，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。为伞形科一、二年生草本植物，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。近看看它的照片，菜场里通常没有叶子，只卖茎。欧洲东以乌拉尔山脉、乌拉尔河...
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![芹菜和醋能一起吃吗]( "芹菜和醋能一起吃吗")
- 传言说芹菜和醋不能一起吃，芹菜和醋一起吃会损伤牙齿，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以芹菜和醋一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹...
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![水芹菜和毒芹菜区别]( "水芹菜和毒芹菜区别")
- 毒芹菜高可达70到100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂、边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序、顶生，半球形，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭。水芹菜高15到80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片轮廓三角形，上部叶无柄，复伞形花序顶生，无总苞，萼齿线...
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![糖醋芹菜的泡制方法]( "糖醋芹菜的泡制方法")
- 原料：芹菜、白萝卜、五香花生米、白米醋。做法：1、芹菜切成段，萝卜切成丝；2、锅里放油，倒入花生米炒香，再倒入白萝卜和芹菜翻炒片刻，加糖，加盐；3、最后烹入米醋翻炒均匀即可。...
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