隔水炖海参怎么做
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口味:咸鲜味
主料:猪大肠250克。
辅料:干海参10克,沉香5克,木香10克
1、将食材准备好;
2、 将沉香、木香一同装入纱布袋中;
3、 将猪大肠洗净后切成细丝;
4、 在锅中加入适量清水,放入猪大肠,待煮沸后去除浮沫;
5、 然后加入葱、姜煮至肠将熟时,放入海参及沉香、木香药袋;
6、 煮至猪大肠极软,再加适量盐、酱油调味略煮即可。
提示:隔水炖海参具有行气养血、润肠通便之功效,适于气滞兼津亏便秘者食用。
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