活的小螃蟹怎么腌制
- 经验
- 关注:1.9W次
腌制活的小螃蟹需要准备食材:小螃蟹800克3人份、麻椒8克、白酒30克、干辣椒8克、八角3克、姜6克、味极鲜适量。共分为5个步骤,以下是腌制小螃蟹的详细步骤:
操作/步骤
1、准备食材
准备食材,将干辣椒切段,姜切片。
2、加入白酒
加入适量的白酒,找个重点的盘子压在小螃蟹上面,不然小螃蟹会乱跑。
3、加入白糖
等小螃蟹被白酒熏晕,再加入白糖2勺。
4、加入调料
加入大料2颗、麻椒适量、干辣椒适量、姜片适量。
5、完成冷藏
最后倒入味极鲜,拌匀,放入冰箱冷藏1个晚上即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/5drpm.html