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肉可以跟莲藕鱿鱼干一起炖吗

肉可以跟莲藕鱿鱼干一起炖吗

鱿鱼干莲藕猪骨汤

食材:

猪大骨600g,藕350g,鱿鱼干200g,盐,甜玉米2条,生姜,料酒,白醋。

做法:

1、鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软,用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用;

2、猪大骨冷水下锅,煮开后加入姜丝和料酒焯去血水;

3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中;

4、加入鱿鱼;

5、接着放入两片生姜;

6、一次性加足清水,大火烧开后转小火煲2小时;

7、煲汤时备好甜玉米和莲藕;

8、.把莲藕去皮切大块,甜玉米切段;

9、汤煲两小时后,把莲藕加入锅中;

10、接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟;

11、最后加入盐调味即可。

标签: 鱿鱼干 莲藕
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