蛋炒饭要用什么饭做 经验 关注:1.83W次 蛋炒饭用一般剩饭做。材料:米饭、鸡蛋黄、葱、胡萝卜做法:1、鸡蛋取蛋黄加少许盐打散,胡萝卜洗净、去皮切丁;2、锅置火上少许油烧热,将胡萝卜丁炒熟盛出待用;3、锅中留少许油烧至3成热倒入蛋液,蛋液快凝固立即倒入米饭;4、快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液,调少许盐翻炒均匀;5、炒至粒粒金黄、散开,倒入葱花、胡萝卜翻炒几下即可。 标签: 蛋炒饭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/4rpejz.html