炒菜时候肉如何做的好吃 经验 关注:2.7W次 1、猪瘦肉顺着纹理切丝,放入碗中,加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水;2、用手反复把肉肉抓匀,让水充分沁入肉中;3、加一点红烧酱油,用手抓匀,让肉丝有个底色;4、放入一点儿淀粉,用手抓匀,让每个肉丝都均匀地沾上淀粉,淀粉不要多;5、放入1小勺香油,用手抓匀,让油把肉里的水分给锁住;6、加入菜进行翻炒,出锅即可。 标签: 炒菜 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3z7k34.html