家庭做蛋糕胚的简单方法是什么

1、家庭做蛋糕胚的简单方法是：在小碗里放入玉米油，然后再加入温水在里面，用打蛋器搅拌到完全混合，放一旁备用。

2、拿一个干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖。把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打，打至蛋糊细腻蓬松，纹理自然流畅再筛入低筋面粉。

3、把刚才拌匀的油水倒进去紧接着翻搅均匀，然后全倒入电饭煲内胆里面。盖上盖子工作50分钟，之后倒出来晾凉就可以切了。