列巴面包的做法 经验 关注:1.93W次 1、原料:白面粉全麦粉鲜酵母精盐植物油鸡蛋。2、两种面粉加盐混拌均匀。鲜酵母用温热水化开,掺入面粉充分揉匀成面团,用湿布盖住,置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。3、取出面团、置面板上,轻揉约5分钟,作面包生坯,摆于烤盘上(烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸),再发酵约15分钟。4、烤箱预热至200℃,面包坯表面刷鸡蛋浆,置于中层,烤15-20分钟即成。 标签: 列巴 面包 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/3q0zqm.html