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薏仁米本身就有霉味吗

薏仁米本身就有霉味吗

薏仁米本身没有霉味。如果有霉味说明已经变质了,这种情况下薏仁米不能再吃了,如果再继续吃的话,会对人的身体产生一定的伤害,而且还会引起人体的恶心呕吐的情况出现。

薏仁米是米中第一,一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载。相传,薏米原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书.马援传》记载,东汉大将军马援官至伏波将军,因他在交趾作战时,南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米,不但能轻身省欲,而且能战胜瘴疟之气,屡立战功。

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