干豆豉怎样做酱

原料：

豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。

做法：

1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些；

2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末；

3、炒匀后加糖调味；

4、最后加水淀粉即可出锅。

备注:

1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。

2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。