粽叶怎么处理才不容易破

首先把清洗干净的粽子叶放到大锅中，然后加水没过粽子叶，再用大火蒸煮10分钟左右，然后在锅中加入几勺食用盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用，同时也让粽叶更加有韧性，不易破掉。

粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。