![新鲜粽叶怎么处理不容易裂]( "新鲜粽叶怎么处理不容易裂")
- 新鲜粽叶：新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样，因为新鲜的粽叶本身韧性比较好一些，就不用像干粽叶那样提前浸泡了，清洗干净之后用开水烫３分钟就可以了。烫的时候水里也加点食盐增加韧性，然后注意两面都要烫到。这样既能杀菌，还能增加粽叶的韧性。干粽叶处理方法：前一个晚上将干...
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![粽叶是什么植物的叶子]( "粽叶是什么植物的叶子")
- 粽叶是芦苇的叶子。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。...
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![包粽子前粽叶怎么处理]( "包粽子前粽叶怎么处理")
- 洗，煮，洗，泡，剪。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。洗：不管是买回来，或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。煮：把清洗后的粽子叶放到大锅中＋水，放进大锅里煮沸一会，这样粽叶很变软，也更有韧性。蒸沸时间１０分钟，同时加上几勺子盐，加...
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![干粽叶有保质期吗]( "干粽叶有保质期吗")
- 没有。干粽叶经过脱水制干后，只要保存得当，没有出现发霉、长虫、有破损等情况，都是可以一直使用的，因此干粽叶一般没有具体的保质期。粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品...
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![山东的粽叶是什么叶子]( "山东的粽叶是什么叶子")
- 山东地区包粽子用的叶子是芦苇叶。1、芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。2、形态特征是芦苇叶上有毛或有细毛。叶舌...
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![粽叶怎么保存不会发黄]( "粽叶怎么保存不会发黄")
- 第一种方法，放在冰箱里冷冻。把清洗干净的粽叶用塑料袋封闭包装，然后放在冷冻柜冷冻。这样在使用时解冻，粽叶不容易折断，比较柔和。第二种方法，把粽叶清洗干净以后放在锅里蒸煮，然后晒干保存。在实用的时候用水浸泡就可以了。第三种方法，把粽叶放在锅里蒸煮，冷却，然后真空封闭保存...
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![新粽叶怎么处理才能包粽子]( "新粽叶怎么处理才能包粽子")
- 处理新粽叶需准备工具：盐、粽叶、剪刀。一共4步，以下是处理新粽叶的详细操作：操作/步骤1、冲洗粽叶一张一张的冲洗干净。2、煮沸清洗后的粽子叶放到大锅中加水，煮沸10分钟，加盐。3、冲洗再加热水冲洗几遍。4、泡粽叶用清水再泡一泡粽叶，大概3分钟，用剪子对粽子叶进行简单的休整...
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![粽叶应该煮多长时间]( "粽叶应该煮多长时间")
- 粽叶应该煮2-3分钟，等粽叶变软之后即可取出。新鲜粽叶可以用来包粽子，也可以将其煮过之后干制保存。将新鲜粽叶的正、反面刷洗干净，注意力度不要太大，避免刷破粽叶；锅中加水烧开，将洗净的粽叶放下去煮2-3分钟，捞出晾干之后密封保存即可。粽叶应该煮多长时间粽叶(箬叶、芦苇叶)含...
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![粽叶怎么用]( "粽叶怎么用")
- 1、煮鸡蛋，将粽叶洗干净后放入锅里，再加入鸡蛋，加水没过鸡蛋和粽叶就可以了，煮个六分钟后捞出来即可。这样鸡蛋吃起来还有粽叶的清香，味道非常特别，不少人都喜欢吃，可以补充营养。2、蒸馒头，粽叶洗干净剪成块状，铺在蒸笼的下面，再放上馒头蒸。这样蒸出来的馒头会有一股香味。3、抗...
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![粽叶发霉了还可以用吗]( "粽叶发霉了还可以用吗")
- 粽叶发霉了不可以用了，粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。...
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![粽叶属于什么类目]( "粽叶属于什么类目")
- 粽叶，南方一般以箬叶为主，科百合科蜘蛛抱蛋属别。称蜘蛛抱蛋，箬叶。北方以芦苇叶为主，芦苇禾本目芦苇属，以及种类繁多的其他粽叶，如：桂竹叶，月桃叶，芭蕉叶，荷叶，粽巴叶，竹笋壳。箸叶，俗称粽叶，生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭...
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![如何辨别染色粽叶]( "如何辨别染色粽叶")
- 辨别染色粽叶可以根据味道，一般正常的新鲜棕叶有种淡淡的清香味，颜色较暗，大部分都是呈现墨绿色，叶脉是深棕色的，不是绿色。但是染色的粽叶味道闻起来会有一点点刺激性，而且颜色鲜艳，虽然叶脉也是绿色的，只要用手指尖沾点水轻轻搓叶子，手指会被染成绿色。...
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![湖北粽叶是什么植物的叶子]( "湖北粽叶是什么植物的叶子")
- 粽叶是箬叶竹的叶子。箬叶竹为观叶植物，具有较好的观赏性。宜选在公园及风景区栽培作观赏，也可盆栽。竿可用做竹筷、毛笔竿、扫帚柄等；叶可用做食品包装物、茶叶、斗笠、船蓬等防雨用品的衬垫材料。植物(Plants)是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及...
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![干粽叶可以直接煮吗]( "干粽叶可以直接煮吗")
- 不可以。干粽叶经过脱水制干处理过后，叶片较脆，直接水煮叶片容易破碎，在水煮之前，先将粽叶进行清洗、浸泡，除叶片上的灰尘杂质，等叶片吸足水分，有一定韧性后，才开始进行水煮，可以减少叶片破碎的几率。在清洗浸泡的过程中，需要有些耐心，将当中不合格的粽叶提前挑选出来，对粽叶一些过于...
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![多余的粽叶怎么保存]( "多余的粽叶怎么保存")
- 1、第一种方法，放在冰箱里冷冻。把清洗干净的粽叶用塑料袋封闭包装，然后放在冷冻柜冷冻。这样在使用时解冻，粽叶不容易折断，比较柔和。2、第二种方法，把粽叶清洗干净以后放在锅里蒸煮，然后晒干保存。在实用的时候用水浸泡就可以了。3、第三种方法，把粽叶放在锅里蒸煮，冷却，然后真...
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![干粽叶发霉煮过能用吗]( "干粽叶发霉煮过能用吗")
- 干粽叶发霉煮过不能用，发霉就是已经变质了，会滋生细菌的不能再使用。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。...
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![粽叶为什么容易裂开]( "粽叶为什么容易裂开")
- 粽叶容易裂开是因为棕叶没有提前泡过或者煮过，棕叶没有韧性。清洗好的粽叶应放入开水中煮两三分钟后再捞出来，可以让粽叶变软不易开裂。另外，可以对粽叶进行高温消毒，包好的粽子更干净卫生。...
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![小粽叶怎么包粽子]( "小粽叶怎么包粽子")
- 小粽叶包粽子的方法：1、首先将糯米清洗干净，之后用清水浸泡1小时左右。2、粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘。3、一小时后将糯米泡的水倒掉，准备棉线并剪成段。4、粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米，用筷子将米插紧实。5、右边的粽叶往中间方向压，最后棉线在粽子上部三分之一处绕两...
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![粽叶是什么植物上的叶子]( "粽叶是什么植物上的叶子")
- 粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。粽叶是“端午节”节日那天所...
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![干粽叶怎么处理才能包粽子]( "干粽叶怎么处理才能包粽子")
- 粽子叶处理方法：1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。3、往锅里加适量清水，大火烧开。4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适...
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![粽叶是什么叶一共有几种]( "粽叶是什么叶一共有几种")
- 粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，一柄一叶。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子...
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![粽叶怎么挑选]( "粽叶怎么挑选")
- 选择干粽叶：市场上会有新鲜粽叶和干粽叶，应该选择干粽叶，干粽叶更加清香。粽叶形状：粽叶应是一种自然形状，如果呈现的是不自然的形状，很有可能是因为化工原料等其他情况。看颜色：质量比较好的粽叶，经过高温后粽叶颜色就会出现暗淡的颜色。如果粽叶出现非常绿的绿色，那么这类粽叶就...
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![粽叶可以包糍粑吗]( "粽叶可以包糍粑吗")
- 1、粽叶可以用来包糍粑。2、把摘回来的粽叶先去掉粽叶的杆，然后大锅中加水，将粽叶倒进去煮。3、等到粽叶的两面都烫煮至变色，变软之后捞出备用。4、捞出来的粽叶进行清洗干净之后，把糍粑放在粽叶的中间。5、然后就将粽叶的两边盖着糍粑对折。6、对折一次之后，再将粽叶的头尾进...
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![粽叶需要泡多久才能用]( "粽叶需要泡多久才能用")
- 冷水需要浸泡一夜，温水需要浸泡一小时。新鲜的粽叶在煮之前需要将其清洗干净。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶是端午节节日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古称角黍筒粽，由粽叶包裹...
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![包粽子的粽叶怎么处理]( "包粽子的粽叶怎么处理")
- 方法如下：1、清洗：粽叶在使用之前要一张一张清洗干净，去除上面的灰尘、杂质等。2、水煮：清洗好后再放进锅中加水煮沸，增加叶片的韧性，同时加一些盐，可以起到固色、消毒的作用，煮至变色即可捞出。3、浸泡：将煮好的粽叶用水浸泡，可以让水分更加渗透进去，使粽叶变的更软好包粽子一些。...
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