鲜虾怎么吃火锅

鲜虾怎么吃火锅共有5步。准备食材：鲜虾、八角、香叶、豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末、清水、干辣椒、花椒、辣椒圈、葱花、食用油。以下是鲜虾怎么吃火锅的具体操作步骤：

操作/步骤

1、处理鲜虾

鲜虾剪去虾须、虾枪，挑掉虾肠，洗净备用。

2、炒香料

热锅烧油，放入八角、香叶、花椒、干辣椒煸香后滤出干料。

3、炒配料

加入葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱炒香，再倒入清水煮沸。

4、煮鲜虾

放入处理好的鲜虾煮熟，关火盛出。

5、浇上热油

撒入葱花、辣椒圈，再浇上热油即可。