肉馅怎样变成肉丸子 经验 关注:1.32W次 步骤:1、将猪肉洗净,先顺肉纹着切,不要切断,下刀五分之四。翻过来断着肉纹也是这样切,拎起来成菱形花状。2、葱洗净切成末,姜去皮切几片。3、将肉和葱、姜剁在一起,双刀剁的比较快。4、当肉馅剁的如泥时,盛到盆里。倒上油搅,磕一个鸡蛋,适量淀粉。5、顺一个反向搅拌20至30分钟。6、用器具做成肉丸即可。 标签: 肉丸子 肉馅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/2ok467.html