做寿司的胡萝卜要煮吗

在制作寿司的时候，我们通常会加入胡萝卜，这里的胡萝卜是不需要进行蒸煮的，蒸煮后的胡萝卜口感较软，未经蒸煮的胡萝卜口感比较脆嫩，而且加入到寿司中，也有提升口感的作用，所以在制作寿司的时候，我们不需要将寿司里面的胡萝卜进行蒸煮。