怎样做咸蟹

1、买新鲜的红膏蟹3只；

2、螃蟹洗净，沙锅内放净水加食盐，一般3只膏蟹用3两左右盐，等沙锅内的食盐化开；

3、把螃蟹放到沙锅的盐水里，进冰箱冷藏室三到四天即可。