怎样做黑鱼烧咸莱

1、先把花生洗干净泡一下，我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!

2、很靓的咸鸭腿！又肥又靓！切这个的过程很费劲，我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~

3、终于被我征服了!全部切成小块，代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了！

4、切几片姜片，放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~

5、小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~

6、根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候，不过我更喜欢吃花生煮软一些的~

7、搞定了，这次没放盐，因为咸鸭腿本身已经是咸的了，而且我打算当零食吃，所以一点盐也没放~