炒菜放花椒好吗

炒菜放花椒好,炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。花椒是常用的调味品,春天炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力。